2013年3月 「岡山 広島」

まずはずっと噂を聞いていた岡山の瀬戸内食材を堪能できるお寿司屋さんの
ひさ田に

みる貝の土佐酢ジュレ。

小フグのスダチおろし。

吉田牧場のモッツァレラの漬けの握り(

穴子の三段ミルフィーユ

ひさ田さんとはこの日以来飲み友達に

その後は駅前のやまとでデミカツ丼とラーメンのセットを

翌日、広島に移動して

キング軒で汁なし坦々麺

銀座きよた出身のご主人が営む、吉鮨へ！

ひさ田はこの後に二回ほど行きました！