なんと今年、四度目です！
ワクワク
今回印象に残っているのは
下仁田ネギのすり流し
中にはカブと鴨が！
あん肝ツメで炊いて裏ごしたもの
ご飯と混ぜていただきます。
次は軍手ともにこの大きな器が。なんだ？
掘ってみると
奄美大島の早どれのタケノコ、一週間追い鰹でたいだ海老芋
この時期から筍にありつけるとは！海老芋は甘みが強くて美味いですねぇ。
鱈と白子のみぞれ煮冬ど真ん中のお椀、素材を引き立てるお出汁！
なんともラッキーなことに他のお客さんとのタイミングが合ったので炊き込みは二種類をみんなでシェア
身も味噌もうちこもそとこたっぷりの香箱蟹
からすみと五日間寝かせた甘鯛
はぁぁぁぁたまりません。余ったそれぞれはおにぎりにして持ち帰りました。
ちなみに本日、傳タッキーを開けると！
流石です。いつも心からの笑顔で帰れるお店、貴重です。
ワクワク
今回印象に残っているのは
下仁田ネギのすり流し
中にはカブと鴨が！
あん肝ツメで炊いて裏ごしたもの
ご飯と混ぜていただきます。
次は軍手ともにこの大きな器が。なんだ？
掘ってみると
奄美大島の早どれのタケノコ、一週間追い鰹でたいだ海老芋
この時期から筍にありつけるとは！海老芋は甘みが強くて美味いですねぇ。
鱈と白子のみぞれ煮
冬ど真ん中のお椀、素材を引き立てるお出汁！
なんともラッキーなことに他のお客さんとのタイミングが合ったので炊き込みは二種類をみんなでシェア
身も味噌もうちこもそとこたっぷりの香箱蟹
からすみと五日間寝かせた甘鯛
はぁぁぁぁたまりません。余ったそれぞれはおにぎりにして持ち帰りました。
ちなみに本日、傳タッキーを開けると！
流石です。いつも心からの笑顔で帰れるお店、貴重です。