クリスマスラーメンナイト～聖なる夜に奇跡のコラボ～

クリスマスラーメンナイト
～聖なる夜に奇跡のコラボ～で提供された一杯。

『わた二郎X'(クリスマス)』

天地返し！！(自作自演ver.)

お陰さまでかなりの大盛況でした！！

自分でも食べましたが結構美味しかったです笑

しかしみんな飲んだ後なのによく喰うな～。
マシマシとかメガとか恐ろしいオーダーも作りました汗
流石ラーメン好きは胃袋が強いですね(^_^;)

今回わざわざ食べに来て頂いて本当にありがとうございました！
遠くからは秋田、庄内からも来て頂いた方もいらっしゃって、
本当に感謝の心で一杯です涙
味の詳細は自分がすると気持ち悪いので、
他のブロガーの方が解説してくれることでしょうｗ

それではパーティの様子をパシャリ。

協賛の秀鳳酒造さんの新作日本酒。

たまらなく美味しいです！
本当にありがとうございました。

イベントも無事大成功に終わり、ほっとしました。
また次回イベントを開催する際は、
休日の昼にでも単独でラーメンの提供したいと思います(^^♪
とあるお店を借りて…。

それでは次回開催をお楽しみに！！
引き続き当ブログをよろしくお願いいたします。

【告知②】クリスマスラーメンナイト～聖なる夜に奇跡のコラボ～

いよいよ明日に迫りました。
クリスマスラーメンナイト
～聖なる夜に奇跡のコラボ～

提供されるコラボラーメンの説明書きです。

下記詳細は当日張り出す予定ですが、参加される方はご一読くださると幸いです。

※尚、30名様以上の応募があったため募集は締め切らせて頂きました。
本当にありがとうございました。

只今スープの仕込みをしています。

明日のために寝る間も惜しんで頑張りますｗ

山形市を代表する超人気店とわたふらいがコラボする超スペシャルラーメンです。

ちょうどいい塩梅で期待して下さいｗ

尚、遊喜さんの体調不良という事ですので、

通常の閉店時間の23時には会を締めたいと予定しています。

それ以降２次会をご希望の方は各自でお願いいたします♪

まだ２～３時間しか煮込んでないけど
この時点でヤバい美味そう♡

スープは２日かけて炊きますので、まだ工程は半分くらいデス！
まだまだ濃厚に仕上げますよ～♪

それでは明日はやきとり遊喜２０時スタートでお待ちしております。

参加される方はよろしくお願いいたします。

楽しいクリスマスナイトにいたしましょう！

メリークリスマス！！

麺屋遊喜《ジンジャー塩SOBA》@山形市

～爽快ジンジャー～

今日は久々にやきとり遊喜さんへ。

26日の『わたふらいクリスマスイベント』の打合せでした。

ジンジャー塩SOBA

生姜をメインに効かせたという珠玉の一杯。
久々に遊喜さんが作ったラーメン食べてきましたが面白いですね。

後味に体験したことの無いような生姜のフレッシュな香味がスキっと抜けていきます。

バージョン違いで二種類食べてきましたが、
どちらも違いを感じることが出来て、またひとつ勉強になりました。

あれだけキレのある香味のラーメンは普通ならまず作れないでしょうね。

多彩な料理知識と食材知識が成せる妙技と言えましょう。

僕は別にラーメン屋さんじゃないですけど、

悔しいほど美味しかったですｗ

【告知】2013クリスマスラーメンナイト～聖なる夜に奇跡のコラボ～

わたふらい主催イベントの告知です。
2013クリスマスラーメンナイト
～聖なる夜に奇跡のコラボ～

今回のイベントの目玉として
またラーメン作りますｗ

場所、詳細等に関しましては以下をご覧ください。

今回作るラーメンはその名も
『わた二郎Ｘ’(クリスマス)』
二郎をクリスマスツリーに見立て
もやしとキャベツ、九条葱のツリー、雪の背脂、特製具材の飾りつけ。
クリスマス特別仕様の超豪華わたふらい特製二郎系ラーメンです。
※一応「わたじろうえっくす」と呼んでクダサイｗ

アイデアが浮かべば色々とギミックを用意します。

赤い何かをトッピングするかもｗ

また今回は山形市内の超有名店４店のコラボという事で
自家製極太麺：麺辰
ゲンコツ・魚介香味油：たまや零式
特製腕肉チャーシュー・味玉：城西金ちゃん
九条ネギ・背脂デンジャー：麺屋春馬
いずれも押しも押されもせぬ行列必至の超人気店。
上記４軒のいいとこ取りしたいと思います。
言わずもがな他では絶対に二度と味わえない、超豪華な一杯となっております。
まさに聖なる夜の奇跡的なコラボレーションです。

スープ：わたふらい
僕が丹精込めて作り上げます。
二郎系は初挑戦ですが、
理論は頭の中にあるのでそれなりには仕上がると思いますのでご安心ください。
何故か無性に作りたいと思ったのと、
コラボしやすそうだなぁ～という意味で今回二郎系をチョイスしました。
乳化系にするか非乳化系にするかは迷い所ですが、
今回はあまり奇を衒わずにシンプルに美味しく食べやすいイメージで仕上げます。
と言いつつド乳化濃厚二郎にするかもしれませんｗｗ
※二郎系苦手な人は普通の豚骨醤油ラーメンにもできます。

まぁ僕のラーメンはあくまでオマケなのですが、
本来はラーメン好きの方々の交流会を主に考えたイベントです。
有名ブロガーの方々も多数出席予定です。
やきとり遊喜さんの絶品料理を味わいたい方々、
わたふらいがどんなツラしてんのか見てみたい方々、
そして今までラーメンについてアツく語りたかったけど、
周りにあまり語る機会がなかった方々！！
思いっきり語って下さいｗｗ

定員数にまだ若干名の余裕があります。

もし参加したい方、あるいは興味のある方、質問のある方はコメントくださるか

下記メールアドレス、もしくは当記事のコメント欄までご連絡ください。

メールには名前、年齢、性別、連絡先などを書いて頂けると助かります。
(ハンドルネームでもOK)
尚、定員がそこまで多くないため、多数の場合は先着順とさせて頂きます。
※鍋の関係上２５杯くらいが限度かも？

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【わたふらいラーメン専用メールアドレス】

アドレス watafly0813_y_menkatsubiyori@yahoo.co.jp

【やきとり遊喜連絡先】

TEL ０２３－６４２－０６８２

アドレス yakitoriyuuki@sa2.gyao.ne.jp

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