限定のベジソバが猛威を奮っている麺屋とがし
ベジソバについては
さっとんさんのブログをご覧下さい。
大学時代からつけ麺黒の大ファンだった僕は
我慢できずに行ってきてしまいました。
前回の記事はコチラ
麺屋とがし(訪問１１回目)トマトつけ麺
メニュー
つけ麺黒800円
+ガーリックライス170円
あ～懐かしい～この味だ～(^3^)/
いつものとがしベースの豚骨スープに
煮干しのガツンとした風味がたまりません。
うまいです。
スープの絡みもこの通り！
今回気づいた点がいくつかありました。
・刻みたまねぎが入っている。
・後味に柚子の香りがする。
これは最近マイナーチェンジしたんですかね？
特にたまねぎは良かったです。
難を言えばもうちょい入れて欲しい。。。
チャーシューはいつも通りジューシーでウマしでした。
麺は極太ストレート
コキコキとモチモチの中間の自家製低加水麺
食感も大好きです。
ほんとそのまま食べても美味しい麺であることは明確です。
ガーリックライスは
すりおろし玉ねぎ＆にんにくガッツリなタレでご飯が進みまくりんぐです。
ちょっと見た目が貧相なのは気になりますが
微妙に家で作れそうなチープな味が良いですね。
今度作ってみることにします。
シメは残ったスープと
煮干したっぷりの割スープでおじや！！
ガーリックライスの残りに注ぎます。
ここまでやってようやく
「とがし食った～～～！」
って感じがします笑
やっぱりとがしうまいです。
ごちそうさまでした！！
