只今山形端麗系中華そばキャンペーン中
前回は焼きあごだしどろつけ麺をいただきました。
今回はオーソドックスに焼きあごだし煮干し中華をいただこうと思います。
店内かなり賑わってますね。
カウンターには煮干しや全粒粉が飾ってあります。
店内は焼きあごの香ばしい香りでいっぱい。
これは期待が高まります。
調味料系も充実していて地味にうれしいポイントアップ
名物の1日1善たまご
(この後会社の先輩と飲みに行くため断念)
メニュー
こんな新メニューもありました。
一瞬迷いましたがここは中華！！
焼きあごだし煮干し中華600円
良い香りですね～♪
スープの表面には油膜がありオイリーで熱々です。
化調もビシビシですが
なかなかニボってます！
結構美味いや～ん。
具の刻み玉ねぎの風味と食感がいいアクセント♪
チャーシューも結構良かったっす。
厚切りなんですよ～
この形状を見ると福島の坂内食堂のチャーシューメンを思い出しますね。
麺は平打ちビロビロ麺
個性的で美味しい麺です。
少しコシは弱めですが
それも個性
ちょうどきしめんみたいな食感ですね。
並でも麺量は多め
200から250はあるんじゃないでしょうか？
夜ごはん普通に食べてたんで
腹くっついです。(山形の方言でお腹いっぱいの意味)
またまた店員さんからにんにくを頂き入れてみました。
なんだこれうますぎww
ここのにんにく香りが良くてほんと美味い。
正直デフォでこれでも良いと思うよ。
青森産なのかな？
ひたすら良い香りのにんにくにうっとり。
こりゃ入れるが吉ですよ！
ここのラーメンはなんでこんなににんにくが合うんだろ。
ごちそうさまでした！！
