冬の京都に行って来ました。
お漬け物をお土産に、お気に入りのお店で買って帰りました。
京都府の一世帯あたりの漬物消費量は、10,357円と全国1位です。
全国平均は6,717円で、2位の宮城県でも8,556円です。
京都の漬け物屋は大小で、その数も多くあります。
私も、ご贔屓のお店が数軒あります。
今時期は、千枚漬けなのですが、その味はお店により千差万別ですね。
千枚漬けはこの店、しば漬けはこの店、割り大根はここといった具合に、あちこちで買っています。
意外なんですが、千枚漬けは、シャンパンによく合うんですよ！