学生時代によく行った『珉珉』京都四条店に何十年ぶりかで行って来ました。
生まれて初めて餃子というものを食べたのも『??』でした。
タンメン、ジンギスカン、天津飯、もやし炒めどれも懐かしいメニューです。
会社紹介によると、
【珉珉の「珉」の字は、王偏に民。
王様の味わいを庶民の料理に追求するというのが名前の由来です。
食の世界に壁はなく、すべてが平等です。
だからこそ、そんな世界を堪能させることが、珉珉の使命なのです】
そんなコンセプトがあるとは知らず、只「安くて美味い」から通っていました。
当時、仲間内では、「珉珉」派と「王将」派があった事を懐かしく思い出しました。