昨日は、ウナギを求めて灼熱の祇園界隈を歩き回ったあげく、ウナギにありつけず、うどんで済ませました。
「う」の付く食べ物でも大違いでした。
ところが帰宅してみると、うなぎが届けられていました。
今年は、土用丑の日の前日後日にウナギを戴くことになりました。
今週のブログは、ウナギのことばかりでした。
最後に、被災地のことで申し訳ないのですが、一度は食べてみたい岡山の幻の青ウナギというのがあるのです。
岡山県青江地域で獲れ、背中が深緑色で腹が白く、きれいな模様が有るのが特徴です。
築地市場では、最高級のうなぎとして知られているといいます。
岡山県庁近くの「うじょう亭」というお店で食べられるそうです。
但し、数が少ないので、いつ行っても食べられると言うことはないそうです。