粉醤油

京都・下鴨茶寮の『粉しょうゆ』を戴きました。

醤油なんですけど、どうやって食べたら良いのか、ちと考えますね。

箸を上手く使えないからでしょうか、アメリカの寿司屋には、シェービングフォームのような醤油のムースがカウンターに置いてあるそうです。

寿司をつまむ前に、シューとするんでしょうね。