神戸ランチ京都の帰りに、神戸でランチしました。 テンダーロインステーキ、380g。 Tボーンステーキ、420gです。 「テンダーロイン」は、牛フィレ肉のことを英語でこう言い、赤身でしっかりとした 肉の味がします。 「Tボーンステーキ」は、T字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ一度で2つの 部位を同時に味わえるステーキです。 ? Have a nice life ?