神戸ランチ

京都の帰りに、神戸でランチしました。

テンダーロインステーキ、380ｇ。

Ｔボーンステーキ、420ｇです。

「テンダーロイン」は、牛フィレ肉のことを英語でこう言い、赤身でしっかりとした
肉の味がします。

「Tボーンステーキ」は、T字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ一度で2つの
部位を同時に味わえるステーキです。




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