フランス料理やイタリア料理のお店に行くと、マナーが気になるものです。
あるサイトにこんなのが紹介されていました。
左上「まだ食べてます」
上段真ん中「おかわりください」
右上「美味しかった」
左下「ごちそうさまでした」
右下「不味かった」
ナイフとフォークのマナーは国によっても多少違うようです。
食事中であれば、それぞれ5時と7時の場所に皿に掛けて置くのが良いでしょう。
終われば、5時の位置に揃えて皿の中に置きます。
この二つだけで充分です。
美味しかったは口で言えば良いし、不味かったは言わなくていいことです。
あと、おしぼりで口を拭かないようにしましょう。
おしぼりは、手を拭くものです。
（当然、顔や首筋は拭かない。その後、脇の下を拭いて、最後に靴を拭いてた人を見たことがあります・・・最低！）
口は、ナフキンで拭きます。
食事のマナーだけではなく、マナーというものは、さりげなく出来るよう心がけたいものです。