一流８ホテルの２８店舗で、メニュー表示と違った食材を使った料理を提供していた。
鮮魚表示で、冷凍魚
九条ねぎ表示で、一般的な青ネギ
芝海老表示で、バナメイエビ
手こね煮込みハンバーグ表示で、既成ハンバーグ
自家菜園サラダ表示で、別ルート野菜
沖縄まーさん豚表示で、普通豚肉
信州そば表示で、信州産でないそば
まぁ、出てくる出てくる。
ホテル料理の産地偽装事件、まだまだあるのかもしれませんね。
それにしても、その料理を、美味しい美味しいって食べてたんですから、笑っちゃいますよね。
権威に弱い日本人、って事ですか。