鱧(はも)ささめうどん、夏の京都らしい一品です。
細うどんに、鱧と梅干しの天ぷらに、おろし大根、ミョウガが薬味として添えられています。
それに鱧の冷たい出汁をかけたものです。
さっぱりしています。
夏も、もう終わりです。
You are not alone
鱧(はも)ささめうどん、夏の京都らしい一品です。
細うどんに、鱧と梅干しの天ぷらに、おろし大根、ミョウガが薬味として添えられています。
それに鱧の冷たい出汁をかけたものです。
さっぱりしています。
夏も、もう終わりです。
You are not alone