前にブログで、寒い季節に、蕎麦屋で熱燗を飲みながら一人本を読み、、締めに蕎麦を食べて過ごすことが至福の時間だと書きました。
これから迎える暑い季節には、冷房の効いたレストランかカフェで、一人本を読みながら過ごすのが楽しみです。
注文するのは、ロメインレタスにガーリックオイルに塩こしょうとレモン汁とウスターソースのドレッシングで和え、コドルドエッグと添え、パルメザンチーズを掛け、クルトンを添えた、サラダです。
そう、これがただ今ハマっている、蘊蓄（うんちく）あるシーザースサラダです。
ところが、この正当派シーザースサラダを出す店が,中々ないのです。
写真のものは、お気に入りの神戸ミュンヘンのシーザースサラダです。
美味しいのですが、残念なことにここのお店は、ビアホールなので、騒がしいのです。
何処か閑静で、出来れば海が見えて、美味しいシーザースサラダを出す店はないものかと、ただ今物色中です。