繁忙なシーズンも最後の連休を終え、今日から待ちに待った夏休みです。
取りあえず今週は２回ゴルフに行く予定です。
紅茶好きにとっても、５月は新茶が出そろういい季節なのです。
以前はあちこちで買っていたのですが、種類とクオリティーと安直さ（？）で最近はもっぱら「ルピシア」で求めています。
まずは、今時期には、ダージリンのファーストフラッシュですね。
今回は、 ピュアダージリンブレンド“マグノリア”と、My 定番の “アッサムカルカッタオークション”を買いました。
ダーリジンには、ジュンパナ、グームティー、ノーストゥクバーなどの茶園があり、それぞれに異なる独特の風味を飲み比べることが出来ます。
それらの中でも毎年キャッスルトンのファーストフラッシュを求め、楽しんでいたのですが、今回はお店のお薦めブレンドにしてみました。
“マグノリア”は、花の香りが表れた貴重な茶葉のみを集めた最高級ブレンドだそうです。
早速飲んでみると、キャッスルトンとは対極の綺麗な香りでライトな味わいの紅茶でした。
ダージリンファーストフラッシュの香りに包まれた時、初夏を実感致します。
ここで一つ美味しい紅茶の入れ方を紹介します。
普通のティーバックで入れたものに、ミントを１葉入れてみて下さい。
普通の紅茶が、特別な紅茶になりますよ。
もう一つ、ミルクティーには、ブラックペッパーを一振りしてみるのもいいですよ。