最近ハマっています。
スープカレーは、一般的なカレーのような煮込み料理ではありません。
鶏のブイヨン、じっくり炒めた玉葱、ココナッツミルクで さらっと仕上げ、スパイスたっぷりな刺激的な辛さのスープに、 別で柔らかく煮込んだ骨付きの鶏モモと、野菜がたくさん入っいて、コラーゲンたっぷり、ビタミンたっぷりです。グツグツ、沸かして出てきます。
だから、ライスに掛けたりせず、ライスやパンと別々にいただきます。
ちょうど、豚汁定食みたいな食べ方ですね。
ところが、周りを見わたしてみると、いるんですね。ライスをカレーの中に入れて食べてる人が。
まるで、みそ汁ご飯（通称、猫まんま）みたいですね。
カレーはカレーだけ、ご飯はご飯だけで食べるカレーの食べ方もあるのです。
カレーは、ご飯に掛けて食べるものばかりではないのです。。
何事も、固定概念にとらわれず、脳みそを柔らかく使いたいものですね。