18日に届いた
紀州みなべの南高梅
3Ｌ 3kg 3,326円(税込)
漬け頃梅なはずなんだけれど
少し青かったのでダンボールに入れたまま追熟。
梅干し用に
程よく色付いた梅の実
今日
娘に手伝って貰って(ヘタ取りとか水分拭き拭きとかね)漬けました。
梅 2kg
塩 220ｇ（減塩のため少ない量です）
焼酎（黒霧島）1C
残り1kgは
梅酢用と梅味噌用に使用
紫蘇 250ｇ？×2袋
梅しそは昨日のうちに洗って
塩もみ、冷蔵庫でスタンバイ。
（梅酢が上がってくるのを待ちながら。）
黴ないように毎日チェックチェックだな。
★★★ ☆☆☆
★地震情報
https://emergency-weather.yahoo.co.jp/weather/jp/earthquake/?1479778788
↑★地震情報の所、リンクしていますので
クリックして見てね。
今朝空