連日、北海道の美味しい物達を提供できて感無量の毎日です
やっぱ天然帆立は絶品だったし、カスベ（エイ）のフィッシュ＆チップスも美味しかった
という事で、絶賛大盛り上がりの（特に店主自身）「北海道フェア」ですが、
※詳細はこちら→http://ameblo.jp/wasserfall/entry-11743438759.html
先日もBlogでお伝えした通り、海がしけてて思った通りの仕入れが出来ていません
本日も朝一で電話で聞いてみたんですが、未だ不漁との事。。。
早くても、木曜日、遅いと週末になるかも知れないので、
スタンプラリーとは別で、
Wasserfallの「北海道フェア」は19日（日）まで延長致します
それに伴い、「青森フェア」は来週２４日～２６日に延期いたします。
青森フェアの詳細は後日UPしますね
やっぱり、北海道で味わってきたものを、みなさんにも楽しんでもらいたいので
そして、新たな北海道メニューのご紹介
まずは、
札幌名物「スープカレー」
昨晩は前潤シェフによるスープカレーがCATARATASで提供されていましたね
具だくさんで大好評だったみたいで
さすが前潤
Wasserfallはと申しますと、日曜日のワサカレーの代わりにと思っていたのですが、
日曜、月曜と仕込みが追い付かず、
昨晩、３食だけ提供できました
というのも、スープカレーの旨味の秘訣はなんだろうと考えた結果、
やっぱり出汁でしょう
という事になり、鶏ガラからスープをとって作ってみました
鶏ガラスープに更にカツオの出汁を加えて、スープだけでも充分に旨い濃厚スープカレーになっている！はず！！
本日から正式に提供してますので、是非ご賞味下さい
更に、
只今、生のラム肉を手配中
そう、ジンギスカン用の肉です
予定通りだと木曜日着です
てことで、
Wasserfallテラスでジンギスカン
の予約を肉が届き次第受け付けたいと思います
なぜか、Wasserfallにはジンギスカン鍋があるんですよね～
寒空の中で食べるジンギスカンは絶品
と思った方は、是非ご予約を
詳細は以下の通り↓↓↓
◎ジンギスカン食べ放題 お一人様￥２０００
◎制限時間２時間
◎飲物代別途
◎完全予約制
◎もちろん、食べ終わった後は店内で飲み直しもOK
という事で、まだまだ北海道の美味しい食材達と、美味しいビールで盛り沢山のWasserfallです
連休明けの景気付けに是非
～Wasserfall １月１４日の樽生情報！！～
本日はノースアイランド祭り！！
☆ノースアイランド ピルスナー
☆ノースアイランド コリアンダーブラック
☆ノースアイランド ブラウンエール
☆ヴェルテンブルガー バロックデュンケル
◎控え◎
大雪地ビール ピルスナー
大雪地ビール ケラ・ピルカ
１５日に、
鬼伝説 赤鬼レッドエール
鬼伝説 スイートストロベリー
が届きます！！
やっぱ天然帆立は絶品だったし、カスベ（エイ）のフィッシュ＆チップスも美味しかった
という事で、絶賛大盛り上がりの（特に店主自身）「北海道フェア」ですが、
※詳細はこちら→http://ameblo.jp/wasserfall/entry-11743438759.html
先日もBlogでお伝えした通り、海がしけてて思った通りの仕入れが出来ていません
本日も朝一で電話で聞いてみたんですが、未だ不漁との事。。。
早くても、木曜日、遅いと週末になるかも知れないので、
スタンプラリーとは別で、
Wasserfallの「北海道フェア」は19日（日）まで延長致します
それに伴い、「青森フェア」は来週２４日～２６日に延期いたします。
青森フェアの詳細は後日UPしますね
やっぱり、北海道で味わってきたものを、みなさんにも楽しんでもらいたいので
そして、新たな北海道メニューのご紹介
まずは、
札幌名物「スープカレー」
昨晩は前潤シェフによるスープカレーがCATARATASで提供されていましたね
具だくさんで大好評だったみたいで
さすが前潤
Wasserfallはと申しますと、日曜日のワサカレーの代わりにと思っていたのですが、
日曜、月曜と仕込みが追い付かず、
昨晩、３食だけ提供できました
というのも、スープカレーの旨味の秘訣はなんだろうと考えた結果、
やっぱり出汁でしょう
という事になり、鶏ガラからスープをとって作ってみました
本日から正式に提供してますので、是非ご賞味下さい
更に、
只今、生のラム肉を手配中
そう、ジンギスカン用の肉です
予定通りだと木曜日着です
てことで、
Wasserfallテラスでジンギスカン
の予約を肉が届き次第受け付けたいと思います
※テラスを楽しむ人の図！HDK勝手に掲載しちゃいました！！
なぜか、Wasserfallにはジンギスカン鍋があるんですよね～
寒空の中で食べるジンギスカンは絶品
と思った方は、是非ご予約を
詳細は以下の通り↓↓↓
◎ジンギスカン食べ放題 お一人様￥２０００
◎制限時間２時間
◎飲物代別途
◎完全予約制
◎もちろん、食べ終わった後は店内で飲み直しもOK
という事で、まだまだ北海道の美味しい食材達と、美味しいビールで盛り沢山のWasserfallです
連休明けの景気付けに是非
～Wasserfall １月１４日の樽生情報！！～
本日はノースアイランド祭り！！
☆ノースアイランド ピルスナー
☆ノースアイランド コリアンダーブラック
☆ノースアイランド ブラウンエール
☆ヴェルテンブルガー バロックデュンケル
◎控え◎
大雪地ビール ピルスナー
大雪地ビール ケラ・ピルカ
１５日に、
鬼伝説 赤鬼レッドエール
鬼伝説 スイートストロベリー
が届きます！！