手前味噌作り（2017年10月22日）

台風下の日曜日 お声掛け頂き

『第7回 親子で学ぶ手前味噌つくり教室』に参加しました。

恥ずかしながら味噌作りは

初体験で朝から楽しみにして会場へ

多数の家族が親子で和気藹々と

味噌作りに熱中をしました。

会場での大豆を潰す作業が中々難しく 

弊店に戻り改めてロボクープで

混ぜ合わせ調整して味噌樽に詰めました。

やった甲斐あり滑らかな仕上がりになり

一年後いや半年後の食べ頃が、

とても楽しみです。

皆さま お世話になりました！

感謝