和食おかもと 旦那ブログ

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和食料理店 店主のひとり言。
料理やレシピに特化せず 日常の思う事を
書き綴ります。

新宿 愛住町にて、完全予約制の和食料理店を
営んでおります。
ご予約を頂きましたお客様の為に
材料を仕入れて、調理をしております。
心づくしの一品一品で、皆様をお待ち申し上げております。


こちらのアメブロでは、季節折々の素材・メニューのご紹介や

料理人としての様々な想いをつづって参ります
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。


テーマ:
7月18日は弊店のお誕生日 
開店した日です

お陰様にて何と19年目に
突入しました
ご縁を頂く皆様に
厚くお礼を申し上げます。

そして先程は、
私の尊敬してやまない
料理界の第一人者より
お祝いの胡蝶蘭を戴きました

身に余る御心遣いに
私と女将さんと恐縮至極で
ございます。

弊店を今後とも何卒宜しくお願いを
申し上げます。



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テーマ:
第8回 大長野酒祭りが
いよいよ明日になりました


お陰様にてチケットが完売となりました

真に有難うございます。

(当日券もございません)


朝から店内の設えと

備品の確認を済ませてから

お料理の仕込みを順々と

しています


こう暑いと味付けに苦慮します

何時もよりメリハリをつけて

安全第一と気を配ってます。




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