皆さんこんにちは！そしてご無沙汰です。紗英です。
七月になりました。あっという間に梅雨が明けた気がしますね。燦々と照る太陽が眩しいです！
そんな七月最初にご紹介する魚はこちら。
甘鯛というお魚です。鯛と名前にはあるものの本物の鯛ではなく、スズキの仲間なのだそうです。別名は“グジ”です。
味は名前の通り上品な甘さなのだとか。
産地は山口県や島根県などの山陰地方から福井県などの北陸にかけての日本海側。旬は夏から秋です。
和食ふじ波では“甘鯛鱗焼き”“甘鯛兜香り蒸し”“甘鯛兜煮”としてお客様にお出しします。
夏です！しっかり食べてバテないように乗り切っていきましょう！
七月になりました。あっという間に梅雨が明けた気がしますね。燦々と照る太陽が眩しいです！
そんな七月最初にご紹介する魚はこちら。
甘鯛というお魚です。鯛と名前にはあるものの本物の鯛ではなく、スズキの仲間なのだそうです。別名は“グジ”です。
味は名前の通り上品な甘さなのだとか。
産地は山口県や島根県などの山陰地方から福井県などの北陸にかけての日本海側。旬は夏から秋です。
和食ふじ波では“甘鯛鱗焼き”“甘鯛兜香り蒸し”“甘鯛兜煮”としてお客様にお出しします。
夏です！しっかり食べてバテないように乗り切っていきましょう！