タケノコを食す

こんにちは～

ティファニーです

春は、たけのこ～

お友達からいただきまして、

って

写真がないですが

まずは、茹でてあく抜き～

しかし、ヌカがなくって

米を一つかみと、鷹の爪を少々

柔らかくなるまで、茹でます

そして、そのまま一晩置いて

あく抜き～

次の日、

皮をむいて

若竹煮を作りました。

最高です

手間がかかっても

春の味覚の代表格

美味しい

いつも新鮮お野菜

ありがとうございます😊