夜は、飲みに行く前に思案橋ラーメンへ。
タクシーのおっちゃんのオススメでここへ。
名だたる多くの芸能人が訪れるラーメン屋らしいです。
福山雅治のサインは６つも。
食べたのは、これ。
ちゃんぽん。
濃厚なスープにもっちりとした太麺。
たまりません。
長崎弾丸ツアーの目玉、軍艦島は家に着いてから。
朝の一枚
雑音のない、ひっそりと、涼やかな夏。
今から福井から長崎へ。
行きます。軍艦島。
雑音のない、ひっそりと、涼やかな夏。
今から福井から長崎へ。
行きます。軍艦島。
今日のコーヒーはこれ。
STARBUCKS DOUBLE SHOT(ICED ESPRESSO)
スターバックスコーヒー ダブルショット
アイス エスプレッソ
初めて飲んだ印象を。
新しい。
エスプレッソに砂糖を入れて飲む
イタリアのバールでの飲み方をイメージしたものらしいです。
冷たく冷やした、エスプレッソ。
エスプレッソの濃厚なコーヒーと砂糖。
結構甘い。それでいてコーヒーの濃さが引き立ちます。
アイスコーヒーみたいにゴクゴクは飲めませんが、
お昼にお菓子なんかと一緒に飲んでみてはいかがでしょうか。
イタリアのエスプレッソを米国へ輸入し、世界へ広めた、
スターバックスだからこそ提案できる缶コーヒーだと思う。
興味があれば試してみてくださいね。
それでは、みなさま素敵なコーヒータイムを。
今日は、今から若狭小浜（福井県）へ行ってきます。
昨日西宮へ行ったついでに、神戸へ。
元町駅近く、線路高架下にあるカフェ。
GREENS Cofee Roaster
グリーンズコーヒーロースター
外観はこんな感じ。
ここの店主は、バリスタ協議会サイフォン部門で２度の優勝経験者。
すごいですね。
１階は、コーヒーを抽出する器具が様々ありまして、
奥には焙煎機が。
やはり目につくのは、素敵なサイフォンの器具。
サイフォンを僕は使ったことがないんですね～。
また、試してみましょう。
２階には、カフェスペースが。
ガタンガタンと電車の愉快な音が聞こえる空間。
奥の窓には、元町の風景が。
白塗りの壁が圧迫感を和らげ、
やさしく温かい雰囲気を醸し出しています。
注文したのは、グリーンズブレンド。
甘みと苦みのほどよさ。
しっかり味がついているのにもかかわらず、
あっさり、すっきりと感じるのは、サイフォンならでは
なんではないでしょうか。
サイフォンは、コーヒーとお湯がダイレクトに
まじりあうため、うまみがしっかりと出るそう。
また、ぜひとも行ってみたいお店です。
そして、コーヒーシロップ買い忘れた！！
残念すぎる。
また、買いにいきます。
それでは、みなさまよいコーヒータイムを。
今日、観てきました。
ウェストサイドストーリー。
本場ブロードウェイの伝説的なミュージカルの日本ツアー。
西宮講演。
『ブロードウェイ・ミュージカル ウエスト・サイド・ストーリー 50周年記念ツアー』
本当に感動しました。
映画版ウェストサイドストーリーを予習がてらに
観てから行ったんですが、やっぱり生は違う。
初めて、劇場に行ってミュージカルを観たんですが、
あの雰囲気と役者の方々のすごすぎる歌声や演技
そして、何よりあのダンスは本当に鳥肌もんでした。
鳥肌は、熱を吸収するために、肌の表面積を広くすると
聞いたことがありますが、
感動したときの鳥肌は、その感動の空気を精一杯吸い取ろうと
しているんだと思う。
ミュージカルはまりそうです。
またまたコンビニのコーヒーですよ。
今日はこれ。
『じっくり焙煎挽きたてカフェオレ』
１３０円だったと思います。
販売者は、ユーシーシー上島珈琲㈱会社。
http://www.ucc.co.jp/ （興味があればどうぞ）
ちなみに
現在の発展の礎を築いたのは、上島忠雄氏。（1910年生まれ）
1933年に神戸に「上島忠雄商店」を開業。当初は、バターやジャムを
中心に扱っていたが、喫茶店ブームにより焙煎業を開始。
世界で初めて缶コーヒーを販売した会社でもありますよね。
神戸・ポートアイランドには、ＵＣＣコーヒー博物館もありますよ。
http://www.ucc.co.jp/museum/index.html
本題に戻りましょう。
これはセブンイレブンで買いました。
美味しさのヒミツと書いてあるところには、
・厳選豆をじっくり丹念に焙煎
・挽きたてコーヒーをネルドリップ抽出
・香り高いコーヒーとまろやかなミルクの贅沢な味わい
とあります。
ネルドリップといったら、布で抽出する昔ながらの方法。
その進化系がペーパーフィルターの抽出方法。
前者が何度も使えるのに対し、後者は使い捨て。
なので、ネルドリップは今はやりのエコってやつですか。
しかし、お手入れが面倒。
使い終わったらしっかり水洗いし、水に浸したまま、
冷蔵庫などにしまっておく必要が。
味に関しては、ネルのほうが、まろやかさを感じるかな。
これを飲んでみると、一番の特徴は、そのまろやかさ。
苦みはほとんどなく、ミルクのまろやかさと甘みが広がります。
結構甘めのコーヒーですよ。
よかったらお試しあれ。
それでは、みなさんよいコーヒータイムを。
今日は、兵庫西宮へ「ウェストサイドストーリー」観に行ってきますよ。
楽しみ！では。
はい。
また行ってきました。
パティスリーフラブール。
６日のブログで紹介したばかり。今日買ったのはこれら。
もちろんコーヒーをお供に。
まず、これ。
しんロール。
しんちゃんたまごを使用しているロールケーキ。
しんちゃんたまごに関しては、また調べときます。
生地には上品な甘みが広がり、クリームは
甘すぎず、こってりもしていない程度。
甘いのが苦手な人でもおいしくいただけそうな一品。
次は、フロマージュクリュ。
さわやかなクリームチーズとベリーの酸味が
上品に合わさった一品。
上にはブルーベリーがのっており、
土台のパイ生地との間にもベリー系のジャムが。
（なんてベリーだったかは思いだせません笑）
夏らしいね。
最後は、ジャポネ。
見たとおり、抹茶のケーキ。
濃厚な抹茶ムースに、間にはチョコレートの層が。
濃密な甘さが口に広がります。
和風な趣のある、極めて洋風な一品。
どないでしょう？
見た目もおいしそうでしょ。
今日の珈琲は、以前ご紹介した、
カフェバーンホーフのバーンホーフブレンドでした。
それでは、よいコーヒータイムを。
さっきコンビニで買いました。
STARBUCKSCOFFEE
DISCOVERIES MILANO ESPRESSO
(スターバックスコーヒー ディスカバリーズ
ミラノ エスプレッソ)
ディスカバリーシリーズの一つですね。
コンビニで買えるスタバ。
２００円くらいでしたかな。
お店で使っている豆を同じように使っているそうです。
サントリーとの共同商品。
味は、エスプレッソの甘みを帯びた苦みが印象的。
苦すぎることもなく、いやな後味もない。
スタバで飲むラテなんかとは、印象は違いますが、
どこでもどんなときでもという意味では素敵な商品だと思います。
スターバックスコーヒーの品質を支える、
アラビカ種の豆をここでも使用しているよう。
ちなみに、コーヒーの三大原種は、次の３つ。
・アラビカ種：エチオピア原産・生産されているコーヒーの７５％
・ロブスタ種：コンゴ原産・病気に強い・収穫量多い・しかし雑味がある
・リベリカ種：西アフリカ～スーダン原産・栽培量は非常に少ない
一般的な缶コーヒーには、ロブスタ種が多く使用されているんです。
値段も安価なので。
その分でも、このコーヒーは特別なんですかね。
ぜひお試しあれ。
それでは、よいコーヒータイムを。
昨日の夜は、大阪・天満へ。
ＩＴ系のベンチャー企業の社長さまの話を聞きにいきました。
失敗からの復活劇は多くの教訓があったように思います。
・お金のかかるビジネスを立ち上げようとしたこと
・日々の生活を満足させる準備をしていなかったこと
・失敗を想定していなかったこと
この３つ目が響きました。
最悪のシナリオを想定し行動する必要性。
考えているようで、あんまり考えることができていませんよね。
しかし、それを想定することによってリスク管理は高まりますよね。
ある出来事を、「これは以前想定した、最悪のシナリオにつながる兆しなのではないか？」
こう思えるわけですよ。
その後は、様々なベンチャー企業の社長さまとお食事に。
若輩者の僕に対しても、熱心に向き合ってくれました。
「動けば変わる」
悩んでいるなら、まず動け！
僕に足りないとこですね。
頭でっかちになりがちです。
いろいろ勉強になりました！
ありがとうございます！！
１７日に軍艦島に行ってきまーすｗ
食べました！
たい焼き。
手前がカスタードで、奥があんこ。
焼きたてでおいしい！
お供は氷コーヒー。
アイスコーヒーを凍らせたもの。
ちょっと濃いめがおすすめ。
ミルクとガムシロップを入れて
溶かしながら濃さを調整。
大好きです。
もとのコーヒーは、アイスコーヒー用に購入した
カフェバーンホーフのイタリアンブレンド。
よかったらどうぞ。