鳥もも肉をトマトソースで食べたいぞ！
美味しくて簡単レシピ見つけました
＜材料＞ ２人分
鳥もも肉 １枚
塩こしょう 少々
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 適量
ピザ用チーズ たっぷり
玉ねぎ 1/4玉
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 大さじ1+1/2
トマト缶 ２００g（1/2缶）
☆コンソメキューブ １個（砕いておく）
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆ケチャップ 大さじ1/2
☆塩こしょう 少々
＜作り方＞
１）玉ねぎとにんにくはみじん切りに、耐熱ボールに入れ
オリーブオイルも入れてざっと混ぜたらラップをし
600wで４分、レンチンする。
２）トマト缶を加えざっと混ぜたらラップをせず６分レンチン
３）☆のコンソメ、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウを加え
ざっと混ぜたら２分レンチン
トマトソースの完成！！
４）鳥もも肉は皮面をフォークでぶすぶすさして塩コショウをすり込む
フライパンにオリーブオイルと薄切りにんにくを加えて火にかけ
香りがたってきたら皮を下にして入れる
中火で７分、裏返して６分、しっかり焼く
５）フライパンの余計な油を拭き取り、トマトソースをたっぷり
ピザ用チーズをたっぷりかけて蓋をし、チーズがとろけたら出来上がり！
＊５）で油をふきとらず残しておいて、余ったトマトソース（トマト缶）と一緒に
パスタにするとこれまた美味でした♪
１回作って２度おいしい！う〜〜ん(^-^) 素敵
トマトソースを作りながら、鶏肉を焼くと時短になるそうです
が、私にはむり〜〜。１個ずつ１個ずつ
それでもあっという間にできちゃう
そして鶏肉がとーってもジューシーに仕上がりますよ〜