毎日の健康情報満載！

毎日生活をしていると情報が溢れ過ぎて

脳の整理が大変

食の情報だけでも健康ブームのせいか

こぞって食に関する研究が切磋琢磨に進んでいる

これがいいといえばスーパーからその商品がなくなりまた何ヶ月するとスーパーでその商品も山積みに残っているのも見かける

ある意味怖いこうけいかも

でもそれだけ皆さん健康に過ごしたい！

意識が凄いということですね

私もそうです

食といっても深すぎて、昔いいと言ってたことも

違っていたあと研究がでていることもあったり

混乱することも多々ありますが

探ることが好きなので食のオタクになりつつあります

今年は発酵食もブームでいろいろ助けられました

常に助けられているは我が家の発酵食品

全部手作りです！

調味料にも助けられています！

味噌も手作りしました！

炊飯器甘酒

水筒甘酒

出来上がった味噌

醤油麹、塩麹、甘酒、豆乳甘酒

子供に県外に持って行きました

手作りみりんいい感じです！

今年もお世話になりました！

来年も一人でも多くの人に発酵の魅力伝わると

ありがたいです