素敵な親子の燻製体験館山わさびの上田訓子です。パパと息子さんが燻製体験にお見えになりました。お料理にとても興味を持っているお二人。パスタ麺も作り、ピザ窯も持っている本格派。燻製器の前で2時間見守っていた息子さん素晴らしい集中力。やっている最中もどのように食べたらと色々考えてました。今日はそのまま食べて、カルボナーラにも使うそうです。わたしも一緒にいて楽しいひと時を過させてもらいました。『メルシーボク』次回のそば打ちも楽しみにしております。