わさびのブログ
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自分の日々の事を綴る日記です。
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2018-09-26 12:30:18

ランチに美味しい麻辣麺を・・

テーマ:神戸(兵庫)食べ物屋さん

久々に家族4人でこちらにランチに伺いました。
四川系の麻辣味の麺は普段孫と一緒には伺えないので、大人だけで頂くランチに・・!


午前11時45分過ぎにお店に到着、店頭に貼紙が色々ありました。


9月初旬に発売された「ぴあMOOK関西 (究極のラーメン2019 関西版)」に掲載されたそうです。


それと9月25日~27日の間特別香菜メニューが提供されます、題して「パクチーフェア 2018」が3日間開催!
「国産のパクチーのみを使用し、パクチーの酎ハイやサラダから点心、炒飯など様々なパクチー料理が提供される3日間」
これまで法橋シェフが色々創作、以前のお店で提供されていた料理も含まれているみたいです。
中華の料理人が作るパクチー料理、今回のフェアーのメニューを紹介させて頂きます。


但し2018年9月25日~27日の3日間のみのメニュー
パクチーサラダ・・・・・・・・・500円
蒸し鶏パクチーソース・・・・・・680円
海鮮パクチー和え・・・・・・・・750円
秋鮭とパクチー春巻・・・・・・・400円
和牛スネ肉パクチー和え・・・・・680円
豚トロパクチー蒸し・・・・・・・550円
水餃子4個・・・・・・・・・・・・350円
焼餃子5個・・・・・・・・・・・・400円
海鮮蒸し餃子3個・・・・・・・・・450円
シュウマイ・・・・・・・・・・・・450円
鶏団子パクチースープ・・・・・・・700円
あわびとパクチーのあえそば・・・1500円
炒飯・・・・・・・・・・・・・・・750円
フリーパクチー・・・・・・・・・・200円
パクチー酎ハイ・・・・・・・・・・450円

定番のランチメニューを拝見(2018年9月現在)
遊水麺・・・・・・・・880円
よだれ鶏をベースにしたつけ麺、黒酢の酸味と自家製ラー油の辛味、オリジナル調味料のバランス  辛味度:☆☆
牛肉麺・・・・・・・・800円
四川省名物、国産牛からの出汁と2種類の自家製ラー油の辛辛麺  辛味度:☆☆☆
坦々麺・・・・・・・・800円
日本で生まれた濃厚胡麻ラーメン、煎り胡麻の風味とピーナツバターのコク 辛味度:☆
姜葱麺・・・・・・・・700円
上湯ベースのあっさりコクのある国産葱たっぷり麺
ランチタイム(11時~午後3時30分)は希望でライス付きにできます。
麺の大盛は+100円
日替わり丼+200円(麺注文の方のみ)ランチタイムのみ
この日の丼は秋鮭炒飯でした。
本日のお薦め麺は
鶏団子とパクチー・・・・・800円

夜定番メニュー


今回のオーダー


私・・・・坦々麺 大盛+小ご飯


家内・・・坦々麺 小ご飯


娘・・・・鶏団子とパクチー麺→パクチー大好き娘らしい選択!


息子・・・牛肉麺 大盛+ライス→辛いの大好きな息子にはぴったり!

待つ事約10分で料理が提供されました、練り胡麻とピーナツバターの割合が最高にいい、ミンチ肉とキザミ白葱もたっぷりで美味しい、ストレートの細麺だがこの麺によく絡むスープ、何度食べても美味しいねと家内の一言!


息子感想・・やはりこちら遊水さんの牛肉麺の麻辣感はバランスいいね、それと自家製ラー油の風味も最高!!年に数回は出張で中国へ行く息子、現地で頂く麻辣牛肉麺より数段美味しいと話していました。(私的感想)

美味しく頂ました、ご馳走様でした。
 

遊水

078-335-5541

神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館B1F

2018-09-26 10:00:44

孫夜中救急外来へ!

テーマ:

孫娘が耳が痛くて寝れない!

娘から夜中ラインが・・・

午前3時からのやり取り・・

孫息子を預かり娘は孫娘と子供病院へ

早朝帰宅、孫娘も薬処方して頂き少し症状も改善、今ベッドで寝ている。

 

娘・・6歳、4歳の子供を育てる事に頑張っている、サポートできる点は出来る限りサポートしてやりたいと思います。

娘一人で子育て、今が一番大変な時期頑張って欲しいと思う親心!!

我々家族以外にサポートがない中只今奮闘中!

息子家族も孫を預かって自分の子供と同じ様に接してくれるのが凄く有り難い、孫達も子供心に色々感じている点があるみたいだ!

今年4月から孫達が月数回体調を崩す、以前より多くなっている、精神的に不安定な事も影響していると思う!

最近は孫達が娘を気遣っているのがよくわかる、何処となくいじらしい!!

 

2018-09-26 07:30:19

朝食はパスタサラダを・・

テーマ:家の食卓(朝食)

朝食は孫の好きなパスタサラダ・・

トースト、目玉焼き1/2、チーズ、フライドポテト、タコウイナー、パスタサラダ、乳酸菌飲料

ワンプレートとフルーツはシャイン、バナナ、グレープジュース

目玉焼、フライドポテト、南瓜のパスタサラダ、他

フルーツ

 

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