il desiderio 姫ランチ会

オス

拳杉です

先日のランチは姫達とランチ会！

メニューはランチなのにディナーと同じのスペシャルフルコース

今回あまり知られてない個室でのランチ！

何と個室料は無料！

10人くらい入れてゴージャスな別空間

まずはシャンパンから

前菜

5郎島金時のクレーマ リコッタムース クコの蜂蜜

次に自家製フオッカッチヤとパン

尾 鷺シビのタルタル フレッシュトマト＆白バルサミコのムース

まず1品目のパスタ トロフィエ アオリイカとセルブァティカ

次にトスカーナの白ワイン

さらにキャンティスペリオーレ赤

2品目のパスタはタリアッテレ 熟成豚ラグーてボルチーニのソース

トスカナー ブルネッロ モンタルチーノ 2007年

青森産の短角牛のタリアータ 白人参のブレア

プレでセール

洋ナシのグラニテとカモミールのジュレとウイキョウ

グランデセール

カスタニャッチョのミルフィーユ仕立て ザクロのジェラート

最後にお店からサプライズ

素敵なKate Rosu の花とシェフも入れて記念撮影

佐藤シェフご馳走さまでした