虎杉賢治のシェフブログ Powered by Ameba -343ページ目

シェンロントーキョーinサザンタワー@新宿


オスビックリマーク

拳杉ですニコニコ

先日は新宿のシェンロントーキョーに!
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まずはシャンパンと赤いのは50度洗いした野菜と果物で作ったフレッシュジュース

初めて知った50度洗い^_^;

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前菜三種はエビの老酒漬け、くらげ、カジキマグロの燻製仕立て。
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五目ヒアルロン酸入りスープ

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マコモ岳の四川風炙り煮

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中華とワインのマリアージュながなかなかいい(^_^)

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銀糸餅!中に細い糸みたいのがいっぱいの中華パン

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きた~フカヒレ麺
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そして次は赤ワイン!
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タンタン肉まん
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次は糖質ダイエットにいい豆腐麺担々麺!
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最後にデザートデザートはマンゴーとカスタードの春巻きにアイスクリーム添え!

暖かい春巻きにアイスのギャップが良かった!

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お土産はシェンロンオリジナルのさくら酢とXO醬!
これがお店にも置いてあってお好みにいれるとスープもタンタン麺も又ひと味変わって美味しいぜ(^ー^)ノ



姫召し上がれ恋の矢