虎杉賢治のシェフブログ Powered by Ameba -337ページ目

ベルジアンビア•カフェ ブルージュ@新宿高島屋

オスビックリマーク



拳杉ですニコニコ

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先日は新宿高島屋の14Fのベルギー料理に!




ベルギー料理にベルギービールをマリアージュ




ビールも料理にマリアージュさせる夜景も綺麗でお洒落なお店!

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まずはじめのベルギービールはヒューガルデンホワイト




軽くてかなり飲みやすいビール

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トマト•オゥクルブェット

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次のビールはリンデマン•ファロ

料理はベルギー定番郷土料理

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ボローブァン

チキンとミートボールマッシュルーム煮を詰めたパイ

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ムール貝料理に合わせるのはデュベルと言うビール

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更にパンにベルギー産フライドポテト

これがハマった!

色々なソースをつけて食べると美味しい!

最後メインのビールはレフブラウン

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料理は牛ホホ肉のビール煮込み




デザートはリエージュ風ワッフル

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ベルギーチョコレートのアイス添え







新宿高島屋に夜景を見ながら食べれるレス

トランがあったとは知らなかった!




ベルギービールも案外飲みやすかったので良かったぜ!




意外とデートにもありかもラブラブ




ベルギー郷土料理とベルギービールが楽しめる店





姫召し上がれ恋の矢