鱧のポアレ バルサミコ とフィーヌゼルブ入りのブールノワゼット | 虎杉賢治のシェフブログ Powered by Ameba

鱧のポアレ バルサミコ とフィーヌゼルブ入りのブールノワゼット

オスビックリマーク

拳杉ですニコニコ

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夏の魚の鱧を使った料理をニコニコ  
おいしい魚は浅田水産


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鱧は骨切りしてからフルールドセルとホワイトペッパーをふり オリーブオイルでポアレに 


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今回使った付け合わせはoisix のパプリカとミニトマトもガル二チュールに使って

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最後は香草のサラダをうえに載せて姫召し上がれドキドキ

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