大根とビーツのコンポートにフォグラ添えて

オス

正月の〆に正月っぽいドレッセで

今回はビーツと大根のコンポートにフォグラのポアレを添えてバルサミコのソースに柚子のゼストを添えてみたぜ　




大根やビーツにフォグラは凄く相性がいいので味もまとまってGOOD　




まずは下を赤で正月っぽっく　



次は下を黒でワルメンぽっくしてみたぜ　

こんな料理もなかなかいいだろ

姫召し上がれ

料理・ワイン・コーディネートのサロンADONIS TABLE HP→
★

いろんな人のレシピ情報いっぱい→


　 　

　いろんな人のおもてなし料理の情報はこちら→　★




グルメなブロガーさんがいっぱい　→　


　プロ達の料理情報はこちら　→ ★

　俺も参加してるよ～