お正月は赤と白を使ったスイーツでめでたく

オス

拳杉です

今日はお正月のスイーツを紹介するぜ





こんな感じに




アンズのリキュールのブラマンジェを少し硬めにパンナコッタ風にしてみたぜ
赤いソースはフランボアーズを使って赤と白でめでたくウサギっぽく　
　
最後にレモンのソルベにはレモンのゼストを飾って出来上がりだぜ

姫達召し上がれ

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