卵を使った料理 Oisix

オス



拳杉です

Oisix からの依頼での俺のレシピ提案をブログに載せるぜ

やっぱりフレンチだな

野菜と玉子を使った料理
2品目


Oisixの濃厚な新鮮卵を使って卵料理　





楊枝がたつと言うので試してみた




一本、二本










テレビでみたことあるが本当にたった



ビックリだぜ

まず卵は上の殻だけを割り



卵黄と卵白にわける。　





http://ameblo.jp/warumen/entry-10647194034.html








前回のOisixで使ったなすを使った野菜料理の時と同じマイタケのソースを卵黄の上に　

これだけ新鮮だとできるだけ火を入れず温かくするだけに




卵白は俺のエネルギーの源なので飲んじゃう





北海道根釧地区　MILK







Oisixの牛乳とチーズをニンニクを入れてバーミックスに　


ドレッセしたらこんな感じ　



卵黄がとろりとした所にキノコの赤ワインソースに

MILKとチーズを入れたカプチーノ仕立てにして

こーんな　料理も　実際に教えちゃうぜ　　レッスンはサロンで開催→ADONIS TABLE

姫　召し上がれ




Oisixのはちみつリンゴ酢








ハチミツ林檎酢を飲んで

お疲れ

Oisix 　は野菜以外にも牛乳やドリンクがあるので、レシピが浮かびやすい

そのまま飲んでも　新鮮できれいな味。子供に食材の味を教えるのにも

いいだろうなあ　　リアルな　そのもの本来の味や色が出てるから・・・

あと二品をお楽しみに




いろんな人のレシピ情報いっぱい→


　 　

　いろんな人のおもてなし料理の情報はこちら→　★





グルメなブロガーさんがいっぱい　→　


　プロ達の料理情報はこちら　→ ★

　俺も参加してるよ～

http://ameblo.jp/warumen/