イサキ、鬼カサゴ類 その魚に合う料理方やソース

オス　　　　　　　　　
ワルメンシェフこと拳杉です　　　　　　　　　　
可愛い魚達　　　　　　
今日この魚の料理方やオススメソースを教えてあげるぜ

イサキに鬼カサゴ　　　　


イサキはポアレや香草焼きにいいぞ　　　　　　　
オススメのソースはバルサミコやトマト系が特に合う野菜やバシルのピュレで二色にすると鮮やかだぞ　
カサゴや鬼カサゴはたんぱくな味でソースはブルーノワゼット(焦がしバターにレモンを入れた)ソース・エミリューション(オリーブオイルをハンドミキサーでなめらかにしてトマトやケッパーオリーブの実などを入れた)ソース


良かったら試してくれ　


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