CANOVIANO TOKYO | 虎杉賢治のシェフブログ Powered by Ameba
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CANOVIANO TOKYO
オス
先日行ったカノビアーノ東京の料理を紹介するぜ
まぜテーブルコーディネートから
前菜
グリーンピースのブランマンジェ
帆立貝とアスパラガスのパルミジャーノ風味
ボタン海老とカラスミの冷製カッペリー二
この冷製カッペリー二は植竹シェフのスペシャリテ
鮮魚のポアレ フルーツトマトとレモンタイムソース
イベリコ豚背肉のソテー
ドルチェ
コメントは後で返しますので待っててくださいね(^o^;
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