アペリティフの日 に参加！6月４日

「アペしない？」が合言葉の　アペリティフの日は　2004年から始まったフランスが推奨するイベント。

毎年６月の第一木曜日がアペリティフの日

http://www.franceshoku.com/aperitif/

（ちなみに毎年１１月の第三木曜日はなんの日だ？　そうボジョレーヌーボー解禁日）

六本木アリーナで開催

フレンチの王道をいくシェフ達が勢ぞろい。俺もいるだろ？なんて真ん中は石田純一、にやけてるなぁ

18のレストランからアミューズが提案

　←プティポワン

　　「ローストポーク　バスク風」

ここで、久々に高森さんに再会して色々話をしたよ

　（彼はメートルドテル世界一のイケメン）

http://trb.ameba.jp/servlet/TBInterface/10147863024/b4329f56

　　←ル・シズィエム・サンスドゥオエノン

　　「緑豆クリームのミルフィーユしたて」

ANAホテル　　　　　　　　　　　　　　　　→
　　「ミントとオレンジの香るトマトスープ」
　　「ホロホロ鳥のテリーヌチェリー風味」
　　「真鯛のブランダード　タイムの香り」







いろいろ食べながら、料理のイメージをふくらませて、仕事に向かった。

前に修行したグランメゾンの人達にも会えて、いい刺激をもらったぜ