チーズリゾットが人気！

おーっす　　ドクター（医者）達のゴルフコンペの打ち上げに、出張料理をやっていた。

一度に４０人分を作ることもあったよな。まさに　キッチンは戦場だった

ご要望があれば、君の自宅にも登場するぜ。

ちょっと前だが昨年１２月に、Ｋさん夫婦のホームパーティに登場したよ。

キッチンはきれいで広く使いやすい。　　　　　ご主人も手伝ってくれた。

奥さん、きれい好きだな！　　　　　　　　　　　　ログハウス風のカッコイイ家！

まずは「魚介の前菜」　甘エビのマリネ、ホタテのクールジェット（ズッキーニ）巻きイクラ添え、タイのカルパッチョ・ズワイガニをのせて

続いて「生ハムとパルメッジャーノのサラダ」

そして一番好評だった「ポルチーニとゴルゴンゾーラチーズのリゾット」

　俺の店でも人気のメニューさっ

メインディッシュはめったに手に入らない「和牛の三角腹のステーキ・赤ワインソース」

赤ワインソースは前にレシピを紹介したあのソースだぜ。

これで完成！　それでは　みんな、召し上がれ

　Ｋさん、ご主人、腕立て伏せ目標１０回、クリアしたかな？

　延び延びになってるけど、次回はアナゴの会で！