あつ〜い夏は、やっぱりカレー！！いやいや、もっと熱いモノを求めるあなたに！

暑い夏に、とことん熱いものを食べたくなるのはなんでかな・・・東南アジアの国々では、激辛メニューが多い。誰かが言ってたが、唐辛子を食べると、体温が下がるそうだ。とういうことで、ちょい辛特製カレー出汁にトマト、タマネギ、ピーマン、なすび、かぼちゃをのせ、さらに、グッツグツ煮た、とにかく熱い夏野菜の鍋焼きカレーうどんを作ってみました。嫌がらせメニューではなく、炭水化物メニューが多いうどん店でも野菜を食べていただきたい･･･との思いから生まれた、まじめなメニューです。
実は、僕自身が、サラダにはまっており、生野菜を買ってきて、いろんなドレッシングかけて食べてます。そこで、たの久でもサラダを提供しようと思い･･･てんこ盛りのレタスなどをのせた、サラダうどんなるものを開発したが、大失敗･･･レタスやサニーレタス、水菜などの食感とうどんの食感が合いませんでした。
そこで、生まれたのが、今回のメニューです。ぜひ、食べてみてな～

夏野菜の鍋焼きカレーうどん･･･680円

自慢のうどんはダシがからむ自家製ちょい細麺。自慢のダシは、北海道産昆布・花鰹節・いりこ・鯖節などすべて国産食材を使用し、毎日作っています。

手打ちうどん「たの久」

徳島県小松島市神田瀬町ぽんぽこタウン前

定休日／毎週火曜日

営業時間／11：00～21：00

（ラストオーダー20：30）

駐車場／25台

TEL：0885-33-3591

http://warss.com/tanokyu/