『阪神梅田、クラブハリエのバームクーヘン。』

バームクーヘンといえば、リトアニア（中世ポーランド）で発祥し、ドイツで商業的に広まった、年輪のようなお菓子。このお菓子で今有名なのが、クラブハリエ。クラブハリエは、たねやグループ。その阪神梅田にあるショップへ訪問。

ここの面白いところは、ショップと工房が離れているところ。

ショップは、行列が出来ていた。

そして、工房は同じフロアの20メートルほど離れたところにある。

そして、焼きあがった原木（バームクーヘン）を荷車に8本乗せる。

ここからが面白い。その荷台を工房の二人が鐘をチリンチリンと鳴らしながら、ショップまで移動するのである。

工房を眺めていた人たちは、その荷車の後に並んでショップまで付いて行き、思わず並んで買ってしまうのだ。

ごった返すデパ地下の人ごみの中を荷車が通る風景は、昔のキャンディー屋か飴細工屋を彷彿させる。

おもしろい演出をするものだ。

もうひとつ、面白いのがこのお店はバームクーヘンしか売っていないので、ディスプレイが非常に難しい。そこで、季節ごとにかなりの種類のパッケージデザインの変更を行っている。

ニューイヤーパッケージとか、バレンタインパッケージとか、年間に8種類程度変更しているのだ。

これは楽しい！！ぜひ徳島のショップも取り入れていただきたい。そして、パッケージデザインのご要望はワーズブレーンへ！！

阪神デパート地下クラブハリエ

徳島のデザイナーすぎちゃんのブログ