みなさん！
レモンカードってご存知かっ？？
スウィーツ大好き♪
な〜んて言っちゃてるがオレですが
知らなかったんです...。
まぁ
前から気になってはいたんだけど
なんかスルーしちゃってたんだけどね。
今回ついにオーダーしてみたんです。
どうやらイギリスの伝統料理らしく
レモンバタークリームなんだそうな！
カード(curd)ってのは凝固するって意味で
レモン果汁、バター、砂糖、卵を
ゆっくり湯煎して作るんだって〜。
写真は
クランペットに
クリームチーズとレモンカード。
これが最高に美味いのよ〜♪
もうすっかり
気分はイングランドでブランチ（笑）。
標高2307mで
そんな気持ちに出来るなんてスゲー。
あの場所に材料を運び
あのクオリティ
そしてあの値段と人柄。
もう脱帽です。
富士山の山小屋とか行ったらもうヒドイよ！
２度と来ねーぜ！ってな
クソみたいな店しかない...。
海沿いのロケーションの良い店も
だいたいクソみたい...。（主観ですw）
横手山山頂にある天空のカフェ
『CRUMPET CAFE』
何年か前
長野の目当てのゲレンデが雨で
雪のゲレンデを探して
偶然辿りついたお店だ。
出会いって
偶然なのか必然なのか？？
夏もやってるのでみなさんも是非〜♪
今週は第３週なので
明日、明後日と連休です！