お餅の世界

お餅の定義は
もち米を使用している事だ。

でも
オレの大好きな
葛餅と
わらび餅は
もち米ではなく
でん粉を使用しているのに
餅と呼ばれている。

なぜだろう？
誰か知ってる？？