その原因は
プリンがなめらかになりすぎて
クリーム化したのが原因だと思いますが
今年は
巡り巡って
きなこに辿り着いたというか戻ったというか
くずもちやわらび餅最高♪
って再認識した年でした。
子供の頃は
きなこ餅が大好きで
よくお湯で餅をほぐしたもんでした。
思えばそれが
調理場に立った
第一歩だった気もします。
なのにそれを忘れて
西洋かぶれになってたのかも知れません（笑）
ここ数日
ケーキ三昧だったけど
正直
クリスマスケーキってのは
高いくせに造り置きだし
なんか全部同じやっつけな感じがして
あんま興味ないんだ…。
この
頂いたわらび餅は
知らなかったけど有名らしく
超美味しい♪
なにより
手の込んだくずもちやわらび餅には
はかなさもあるってのもたまりません。
WARPは30日まで休まず営業致します。