※こちらのお店は現在クローズしています。
2026年もよろしくお願いいたします。
（更新頻度は多分変わらないかと。。。もうがんばります詐欺は止めて正直に生きます
）
今年１個目の投稿は出来たばかりの卵かけごはんのお店です。
卵かけごはん、多分私が年間で一番食べている料理？なのでは。。。
というのも炊いたごはんがあればささっと食べられて、かつお腹にほどよくたまりもたれず、でもすぐ空腹にならず…
なので、仕事の合間にぴったりなのです
（職住近々なので食事は自宅に帰って食べます）
ちなみに、卵は食物繊維の除いた栄養素をほぼすべて網羅しているので完全栄養食と言われておりますので（ウンチク）、ごはんで食物繊維をとれば完璧
もはやカロリーゼロかも…(笑)
というわけで行ってきました。
赤札堂の並び、いたり家さんのビルの２階のワインバーを間借りされているのかな？日中のみの営業をされているよう（定休日あり）。たまたまSNSに流れてきて知りました。
↑メニューは卵２個とごはん２杯＋トッピング３つ、卵３個とごはん３杯＋トッピング３つ、卵２個とごはん＋トッピング＋豚生姜焼き、の３つのようです。ごはんは大中小と選べるみたい。
卵２つ（＋ごはん２杯）のセットにしてみました。
卵とトッピング（３つ）を自分で選べます
トッピングやお醤油も買えるのね～。
卵はこちらの↓２つをチョイス。
トッピングは①生胡椒の塩漬け②サクサク醤油アーモンド③ナッツの花椒醤
にしてみました
ごはんは何も言わなかったらこのくらい。
トッピングとお醤油達。味ぽんにＴＫＧ専用なんてあるんだ！
１杯目は兵庫の「日本一のこだわり卵」
…実は私、カラザと生の白身が少々苦手でして…自分ん家で食べる時は滅茶苦茶丁寧にカラザ取って→滅茶苦茶かき混ぜて黄身と白身をまぜるんですけど、なんかこちらではそのまま食べた方がよいような雰囲気…
ということで、そのままのっけてかっ込んでみました。専用のお醤油使用。
…あれ？あんまりカラザない。白身もドロドロしてない。
さ、さすが高級卵
すごく美味い
トッピングもどれも美味しくてごはんススム
（花椒は結構ピリっとしました）
１杯目食べ終わるとおかわりをして２杯目へ。
２杯目は北海道の「米艶」。
黄身が綺麗なイエロー
気になる味ぽん使用。
黄身も美味しいけど、白身も美味しくて
かなり好き
ここまでで結構おなかいっぱいだったのですが（なので小食の方は小盛りにしてもらうのがよいかも…）
プリンもいっときました
だって気になるじゃないですか、卵専門店で出しているプリン
生クリームなども入ったいわゆるなめらか系のプリンですが、
配合にこだわった、と書いてある通り生クリーム感が少なめ、甘さも控えめで卵好きな人のためのプリンって感じでした
カラメルソースはなし。
こちらでは卵の販売もしていて（卵買うだけの利用も可）
調子に乗って卵買って帰りました=3=3
６個で1,000円。１個160～170円か…。でも美味しいもんね！
どの卵を買ったか、生卵でいただける期限をメモれるカードもありますので安心。
一覧を紙でいただける＋QRコードでもっと詳しく見ることも出来るそう。
たまごかけごはん研究所っていうのがあるんですね！
味ぽんも買っちゃいました
翌日も朝昼と卵かけごはんにしてしまいました(笑)
完全食といえども、ちょっと卵食べすぎ
（子供の頃、卵は１日１個までと習った）
オープン記念なのか？卵購入したからなのか？
素敵なクリアファイルもいただきました。
色々な食べ方があるのね。。。
お店は席がそんなにないので（カウンター＋ソファ席１つ位だったような）、混んだらあっという間に埋まってしまいそう。
（私が行った時も後から続々とお客さま入ってらしてた）
イートインの方はお昼時からお時間ずらしてもよいかもです。