簡単ヘルシーなカルボナーラパスタレシピ♪

実はカルボナーラなんて作った事がない（笑）
カルボナーラって、牛乳や生クリームを使うので、めっちゃカロリーも高い。
脂肪分もいっぱい。

で、作った事ないけど毎日アーモンドミルクは飲んでるから、
牛乳の代わりに入れたら作れるかも！
と、適当に作ったパスタです。
だけど味はバッチリ美味しいので、
試してみてね♡



材料 1人分から２人分

玄米パスタ 90g
アーモンドミルク 1カップ
にんにく少々
ペーコン お好みで
エリンギ 2本
オクラ 3本
玉ねぎ 1個
卵 1個 お好みで入れる

コンソメ 固形2
塩 少々
ブラックペッパー 少々




作り方

・パスタをゆでる

・ベーコンをオリーブオイルと、
ニンニクで炒めエリンギ、玉ねぎを入れ
一緒に少し炒める。

・弱火でアーモンドミルクを入れコンソメを入れる

・煮立ってきたら少しとろみがつくので火を止めて切った
オクラを入れてまぜる。

・卵使用の場合は、火を切ってから直ぐに卵を
入れて、軽～くまぜるだけ。

アーモンドミルクの作り方

http://ameblo.jp/warmcle/entry-12068436081.html

★ポイント
パスタは、今回玄米パスタを使用した事で、
グルテンフリーでアレルギーの方にも安心！
ビタミン、ミネラルなど栄養豊富で消化に良いパスタです。

牛乳を使わずアーモンドミルクにする事により、
よりヘルシーに。
アンチエイジング効果バッチリ（≧∇≦）

お野菜は、お好きな物でもOK
オクラは、あえて生のまま入れて頂くのがポイントかな。

ベースのが味付けは、塩や、
ニンニクを調整してみて下さいね。
基本中身ので具は家にある残り物野菜や、
お肉で大丈夫！