お疲れ様です！
服部天神の店舗ですが、、、なんとか形になってきました！！
来週の木、金くらいでのグランドオープンになるかな？
ただ、まだ味の仕上がりに納得いっていないので、ギリギリまで粘ります。
中華そば。
つけ麺。
最近、自分のポンコツ加減を身に染みております。。。
周りの皆んなが一生懸命にやってくれているから、成り立っているんだなと、、、強く、、、強く感じています。。
でも、19歳から20年やっているラーメンに関しては、、、ここで力を発揮しなければ、本当にただの名前だけのやつになってしまうので、、、ちゃんと真剣に、自分の持てるものを最大限に出しつつ、クライアントさんの要望にも応えないと嘘だなと思っています。
自分がそんなに大した者ではないことは重々感じておりますが、それでも、自分が少しでも人様の役に立てるなら、商品作りかなと。。。
なので、もっと美味しくを目指してがんばります。
阪急 服部天神、なんだかホッとするいい町です😁
現場の社員の吉本くんもめちゃくちゃ頑張ってくれています。ありがとうございます。
あと、1週間、やれるだけやりきります。
皆様、オープンの際は、何卒よろしくお願いします！
麺匠 寿限無
豊中市服部豊町1丁目1-3
TEL 06 6152 5231
予定営業時間
11:00〜15:00
18:00〜21:30L.O.
よろしくお願いします。
あと！JUNKのcampfireのクラファンもよろしくお願いします。
https://camp-fire.jp/projects/view/591125?list=search_result_projects_popular
JUNKももっと素敵な店とラーメンにするので。
よろしくお願いします。