エスカロップ
根室の郷土料理さ
超うまかったよ？ 家族大絶賛よ？
写真？
見たいの？
ええっとー。
豚ロース肉叩いて スジ切って 塩と粗挽きコショウで下味つけて
薄力粉まぶして 卵と牛乳の液にくぐらして
パン粉まぶして 油で揚げて…
フライパンにバター溶かして
小さく刻んだタケノコ炒めて
ご飯入れて 軽く塩コショウして
コンソメふりかけて バターライスにして
デミグラスにウスターソースとケチャップ
赤ワイン入れて 隠し味にお醤油たらして
あたためて
キャベツ千切りとポテトサラダも添えて
バターライスにトンカツ乗せて
上からたっぷりと特性デミグラスソースを
かけて いただきますして
気がついたら 完食してて
撮れませんでした。ぺこり。
飲んでばかりでないのよ？
飲んでる記事しかアップしてないのよ？
信じてる？
あれれ？
