本日で野菜修行僧生活は９日めに突入した。
ヴィーガンだのビーガンだの言っていたが
なんか調べていると
この単語はもっと真面目な取り組みをしている人たちを指していそうなので
やめることにする。
動物性のものを少しはいいか、テヘテヘといってる私には荷が重そうな気がしてきたので
「野菜修行僧生活」という呼称にした。
ビーガンという言葉は、ハリウッドセレブみたいな気持ちになれて
とても楽しい言葉なので気に入っていたのだが、残念である。（そういうところだ）
さて、その生活も慣れてきた。
といえば嘘になる。
たまに猛烈に牛が食いたい、生クリーム食べたい
という気持ちが訪れる。
が、それは修行僧生活をしていないときでも
訪れたので、まぁいいかという思いである。
それよりも、パンが食べられなかったり、おかず探しがめんどうである。
いちいち後ろの食品表示を見ているのだが
なんやかんやでバターか卵は入っているものである。
かつをだしとかチキンブイヨンとか、ショートニングとかも気にならんこともないが
めんどうだし、もう多少は目につぶる（←ヴィーガンになれない理由）
とはいえ、なかなか市販のもので、卵・乳・肉抜きのおかずや調味料って無いものである…。
市販のヴィーガンヌードルとかその手のものを張り切って購入したのだが
思った以上にクソ不味く、大量に余らせてある（←何回この過ちを繰り返すのだろうか…）
そういうことで、もう自分で作ることにした。
というわけで、丁寧な暮らし？自炊率が上がってきているのだ！
恐ろしい効果よ…。最近は飯作りが嫌で仕方なかったのに（今も嫌だが）
最近は大豆ミートベジキーマにはまっている。
大豆ミートベジ麻婆豆腐もつくった。
今度は大豆ミートベジミートソースの予定だ。
とにかく大豆ミートが基本なので、ミンチ的なものを使ったおかずになりがちである。
あと、豆腐丼も素直にうまいのだが、食べると拍車がかかって食いすぎる傾向にありよくない。
おやつも大豆である。
ソイなんちゃらシリーズがうまい。
尚、おやつの原材料表示ににうっすらと「脱脂粉乳」の文字が見えたが、見なかったことにした。
と、ここまで頑張っているので
久々に生クリームや牛肉を食べたらどんな気持ちになるのであろうか？
楽しみである。
ちなみに
会社の先輩がおかし好きでよくいただくのだが
これは最小限いただいて断らないようにしている。
円滑な人間関係、大事よ。
先日「パイの実」をいただいた。
どんな味わいになるか、楽しみであったが
口に入れた瞬間「普通のパイの実」であった。
まだ、久々の味！うまい！ みたいな劇的な味覚変化は来ていないようだ。
今度はベーグルをつくるつもりで
強力粉を買ったが、本当に作るのだろうか？また余らすだけなのか？
こうご期待である。
ヴィーガンだのビーガンだの言っていたが
なんか調べていると
この単語はもっと真面目な取り組みをしている人たちを指していそうなので
やめることにする。
動物性のものを少しはいいか、テヘテヘといってる私には荷が重そうな気がしてきたので
「野菜修行僧生活」という呼称にした。
ビーガンという言葉は、ハリウッドセレブみたいな気持ちになれて
とても楽しい言葉なので気に入っていたのだが、残念である。（そういうところだ）
さて、その生活も慣れてきた。
といえば嘘になる。
たまに猛烈に牛が食いたい、生クリーム食べたい
という気持ちが訪れる。
が、それは修行僧生活をしていないときでも
訪れたので、まぁいいかという思いである。
それよりも、パンが食べられなかったり、おかず探しがめんどうである。
いちいち後ろの食品表示を見ているのだが
なんやかんやでバターか卵は入っているものである。
かつをだしとかチキンブイヨンとか、ショートニングとかも気にならんこともないが
めんどうだし、もう多少は目につぶる（←ヴィーガンになれない理由）
とはいえ、なかなか市販のもので、卵・乳・肉抜きのおかずや調味料って無いものである…。
市販のヴィーガンヌードルとかその手のものを張り切って購入したのだが
思った以上にクソ不味く、大量に余らせてある（←何回この過ちを繰り返すのだろうか…）
そういうことで、もう自分で作ることにした。
というわけで、丁寧な暮らし？自炊率が上がってきているのだ！
恐ろしい効果よ…。最近は飯作りが嫌で仕方なかったのに（今も嫌だが）
最近は大豆ミートベジキーマにはまっている。
大豆ミートベジ麻婆豆腐もつくった。
今度は大豆ミートベジミートソースの予定だ。
とにかく大豆ミートが基本なので、ミンチ的なものを使ったおかずになりがちである。
あと、豆腐丼も素直にうまいのだが、食べると拍車がかかって食いすぎる傾向にありよくない。
おやつも大豆である。
ソイなんちゃらシリーズがうまい。
尚、おやつの原材料表示ににうっすらと「脱脂粉乳」の文字が見えたが、見なかったことにした。
と、ここまで頑張っているので
久々に生クリームや牛肉を食べたらどんな気持ちになるのであろうか？
楽しみである。
ちなみに
会社の先輩がおかし好きでよくいただくのだが
これは最小限いただいて断らないようにしている。
円滑な人間関係、大事よ。
先日「パイの実」をいただいた。
どんな味わいになるか、楽しみであったが
口に入れた瞬間「普通のパイの実」であった。
まだ、久々の味！うまい！ みたいな劇的な味覚変化は来ていないようだ。
今度はベーグルをつくるつもりで
強力粉を買ったが、本当に作るのだろうか？また余らすだけなのか？
こうご期待である。