4人分
ホールトマト 一缶
鶏肉 ３枚
玉ねぎ 半分
人参 ２０ｇぐらい
ほうれん草orナス ４束
粉末ほんだし（コンソメ） 小さじ２
水（野菜ジュース） ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１・１/２
醤油 大さじ１
白ワイン（お酒） 大さじ２
ケチャップ 大さじ１・１/２
豆乳(牛乳) 大さじ１・１/２
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
（あればドライバジル） 少々
オリーブオイル 少々
作り方
1、人参は薄く、好きな形に切る。ほうれん草は下湯でし、適当な大きさに、玉ねぎは千切りにし、飴色になるまで炒める。
2、鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひき、カリッとなるまで焼く。
3、お鍋にホールトマト、調味料、食材全部入れて煮込む。
4、だいたい全体が煮込めたら、味を調整して完成。