今朝は 3:50に起きて全粒粉のパンを焼きました
ホームベーカリーを回している間に
ポークシチューを作ったり お父さんの朝ご飯だったり
お弁当だったりとフル回転です
5時前にはお父さんのお弁当は ある程度さめた状態です
今日のパンはこんな感じです
全粒粉が1割 強力粉が4割です
2回目ですが まあまあかな～
とこれは成功作
実は本当は2個失敗作ありです
発酵してるつもりが 焼きになってました
しかも 高温
悔しくて悔しくて
温度とタイマーのボタンを間違って押してしまった
気づいたときは もう 遅しでした
この失敗から立ち直るのに 今日は時間がかかりそう
でも、次女が保育園の日で半日いないので
何とか 復活できるかな(*￣Oﾉ￣*)
2日も失敗が続くと かなり慎重に行かねばと・・・
明日はお買い物の日
朝から昼ご飯用のパンを焼きます
よって 明日も4時半起床でしょう
明日は 失敗がありませんように
さあ これから掃除にかかります